红薯蒸熟去皮,趁热加糖(糖量按自己喜好加)再按压成泥
加入适量糯米粉,一般来说,1斤红薯配3两粉,我做熟了就随意没去过称
只要能揉成团就可以了,做好要盖上保鲜膜防止冷却变干
揉成小圆球(大小自己定)
放白芝麻里滚一圈
再压成饼状
倒油开始煎啦,煎一面金黄再翻面
摆盘开吃
外脆内软,再加上芝麻的香味,太好吃了
刚煎好的红薯饼,要小心烫哦!