胡萝卜燕麦大曲奇🍪 健康早餐饼干！

作者： slx_miao

下面食谱能做12个大曲奇，半小时左右就可以搞定～ 这个曲奇很适合早上配牛奶或酸奶，作早餐吃 当然也可以作下午茶点心 做完后可以密封起来，常温保存3-5天左右 也可以放冰箱冷藏1周 1杯就是指1个马克杯的量，250～300ml

用料

• 胡萝卜（中小型） 1-2根
• 苹果 1个
• 燕麦片 1杯
• 面粉 1杯
• 油 1/3-1/2杯
• 蜂蜜 1/3杯
• 泡打粉 1小勺
• 肉桂粉 1小勺
• 碎果仁（花生、核桃等） 适量

胡萝卜燕麦大曲奇🍪 健康早餐饼干！的做法步骤

步骤 1

烤箱预热 热风功能175 °C/350°F 上下火 190 °C/375°F

步骤 2

将1-2根胡萝卜去皮擦丝

步骤 3

将1个苹果去皮擦丝

步骤 4

再准备1杯燕麦，1杯面粉，1/3-1/2杯油，1/3杯蜂蜜（或者枫糖浆） 将他们和胡萝卜丝、苹果丝一起放入一个大碗里

步骤 5

在大碗里加入1小勺泡打粉

步骤 6

再加1小勺肉桂粉

步骤 7

然后根据自己的需求和喜好，放入适量的碎果仁 可以是花生、核桃、瓜子仁之类的

步骤 8

用刮刀将这些食材搅拌均匀

步骤 9

然后可以戴手套用手、或者借助挖冰激凌的勺子，分出12个面团球，放在铺好烘焙纸的烤盘上 一个面团球差不多是2勺（正常勺子大小）的量 面团球之间要留出一点点空隙

步骤 10

用手轻轻将每个面团球按扁一些些 如果喜欢脆一点的，就按得扁点，不然就保留一些厚度

步骤 11

放入烤箱，烤18-20分钟 热风功能175 °C/350°F 上下火 190 °C/375°F

步骤 12

烤好后，让曲奇冷却一会儿就可以吃啦！

步骤 13

我个人喜欢的是有厚度的大曲奇～

胡萝卜燕麦大曲奇🍪 健康早餐饼干！的小贴士

面团做不完的可以放冰箱冷冻柜保存 下次要做时，前一晚放入冷藏柜解冻

菜谱创建时间：2021-04-02 07:29:47