懒人电饭锅版陕西名吃镜糕（甑糕）

作者： Ichengzi

没错，就是那年花开月正圆里毒死吴聘的那个

用料

• 糯米 500克
• 红枣 若干（必须有）
• 蜜枣 若干（必须有，不喜欢可少放）
• 芸豆 若干（不喜欢可不放）
• 葡萄干 若干（不喜欢可不放）
• 这个简单就简单在用料比较随意，喜欢甜点的多放蜜枣，不喜欢太甜的少放点就行

懒人电饭锅版陕西名吃镜糕（甑糕）的做法步骤

步骤 1

糯米、红枣、芸豆先用清水浸泡一夜，有的人不喜欢吃芸豆可以不放（比如我） 电饭锅底部先铺一层红枣，再铺一层糯米，然后就一层红枣+蜜枣、一层糯米这样依次铺在电饭锅里，最上层放红枣和蜜枣，有条件也可以加葡萄干之类的 再加上清水没过食材即可

步骤 2

电饭锅像平时蒸米饭一样蒸两小时以上（时间越长越好） 蒸好后用勺子或铲子把最上层的枣抹平，就可以开吃了

步骤 3

又香又甜绝绝子

菜谱创建时间：2021-03-27 21:36:56