西安甑糕✨晋糕、简单家庭版在家自己做～～

作者： 瑶光641

上个月做的... 而且材料都是家里剩下的！ 我觉得看着准备就行、 多余的材料动动小手做其他的美食也可以。

用料

• 糯米 适量
• 红枣 适量
• 蜜枣（阿胶枣） 适量
• 红芸豆 适量
• 红糖 适量

西安甑糕✨晋糕、简单家庭版在家自己做～～的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡一晚上！ 蜜枣就去超市买这种蜜枣就阔以！ 红枣切开去籽！用蒸锅先蒸半小时。

步骤 2

其实红芸豆也是要提前泡。 因为我家没有红芸豆、我泡了红豆、准备先煮熟... 结果就成这样了！ 我是没有红豆的版本！ 但是要加红豆的记得加上这一步！ 红芸豆跟糯米一起提前泡一晚！ 然后也煮半小时！ （可以跟红枣一起....下面煮着、上面蒸着，省时间）

步骤 3

弄一个碗碗。底下铺上一层红枣！可以一半红枣一半蜜枣。

步骤 4

然后铺米！ 然后铺红豆！ 然后铺米！ 然后铺红糖一层、再铺红枣！ 再铺米。

步骤 5

之后上面再铺一层蜜枣跟红枣！ 我最上面这层也铺了红糖（我的红糖成坨了..所以是一坨坨的） 如果想看到白白的糯米就不要加红糖！ （我是觉得加红糖这样好吃一点） （如果要看到白白的糯米、那最后这层糯米厚一点） 然后再来一层保鲜膜，准备开蒸了

步骤 6

蒸锅大火蒸两小时！ 中小火蒸三四个小时！ 加了红糖确实好吃一点～ 颜色自然也是深一点！ （其实我是觉得这个颜色很有食欲...）

西安甑糕✨晋糕、简单家庭版在家自己做～～的小贴士

中间注意锅中的水、该加凉水就加。 不要烧干了

菜谱创建时间：2020-09-10 00:04:41