低碳下午茶！（生酮keto）低碳者都吃点啥-低碳生酮基础软华夫！低碳生酮奶香华夫饼！无糖无麸质华夫饼！椰子面粉、无油、松软可口～简单粗暴！懒人快手！

作者： 暴躁老姐李建刚

我水个菜谱啊姐妹们！！！ 没错细心的姐妹应该发现了！其实它就是基础松饼的方子被我拿去做华夫饼了！但是结果意外的好吃啊！比松饼吃起来好吃！所以专门建个凑数菜谱！基础松饼传送门：https://www.xiachufang.com/recipe/106170125/ 我用的是硅胶华夫饼模，暂时没有用华夫饼机做实验，希望来个乐于奉献的姐妹来个华夫饼机版本的给我个反馈哈哈哈——（跪谢了！orz！） 你们看我这次前言都不一样了！说明这份菜谱我真的是当凑数随便写写的，但是菜谱本身没问题哈，放心大胆的做～！ 还有这个是基础华夫饼，发挥你们的想象力做成抹茶、可可、巧克力、黑芝麻、香葱（可以搭配猪油试试看）、咸蛋黄（可以搭配肉松试试看）、原制奶酪/干酪（这里指的是那些芝士片啊干酪块啊马苏碎啊啥的，不是奶油奶酪或者马斯卡彭啊！当然如果你要用奶油奶酪或马斯卡彭来替换液体也可以的，我还没算出多少克比较合适，如果是无糖浓稠希腊酸奶的话需要100g的哈）等等等等～～～

用料

• 鸡蛋（中号M约50g-55g） 2颗
• 纯赤藓糖醇（二倍甜） 15g
• 香草精（我用的油性香精） 1g以内
• 椰子面粉 20g
• 水/牛奶/各种动物淡奶油/各种椰浆（我用的高脂淡奶油） 50g
• 泡打粉 1g
• 软硅胶华夫饼模 一个

低碳下午茶！（生酮keto）低碳者都吃点啥-低碳生酮基础软华夫！低碳生酮奶香华夫饼！无糖无麸质华夫饼！椰子面粉、无油、松软可口～简单粗暴！懒人快手！的做法步骤

步骤 1

鸡蛋➕代糖➕香草精，放入容器，用蛋抽搅拌均匀 倒入椰子面粉，用蛋抽搅拌均匀 倒入全部的液体，用蛋抽搅拌均匀 最后放入泡打粉，用蛋抽搅拌均匀 得到一个浓稠的糊状液体

步骤 2

烤箱180°开始预热 糊状液体均匀的倒入如图硅胶华夫饼模，送入烤箱中层，180°烤制30分钟即可（时间和温度要以自己的烤箱脾气为准） 烤好以后拿出，小心的把华夫饼拿出来放到晾网上 趁热或者凉透以后就可以享用了 我不建议趁热甚至使用硅胶华夫饼模，因为高热烤制后硅胶味儿太重了，等我用了华夫饼机再来给大家反馈哈；材料表的量能做如图两个，倒的面糊比较厚的，如果倒薄一点，刚刚好覆盖住模子凸起那种的，应该能做三个薄的

步骤 3

非常松软好吃，也很香！不爱吃华夫饼的小孩儿爹直接一口气两张全吃完！上面淋的酱随意发挥哈！我用的是无糖低碳巧克力淋酱，你们也可以直接给纯黑巧克力弄化掉然后淋上去，趁热吃！超满足！

步骤 4

祝大家低碳&生酮快乐！

菜谱创建时间：2021-03-27 01:44:26