方形酸奶戚风蛋糕

作者： 蕴窈妈妈

用料

• 蛋白 240克
• 蛋黄 120克
• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 65克
• 酸奶（雪兰老酸奶） 140克
• 色拉油 75克

方形酸奶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

做法参照酸奶戚风做法，只是模具换成方形烤盘，我垫了烧烤纸，不想清洗底部。同样震一下气泡

步骤 2

烤箱150度预热10分钟，上下火135度烤70分钟，这个表皮烤透怎么弄都不会掉皮了，非常好。把四周油纸打开散热，也可以倒扣在架子上冷却

步骤 3

表皮很结实，倒扣也没有掉皮

步骤 4

凉透了切小块放保鲜袋收藏

步骤 5

很有弹性

步骤 6

真的非常漂亮

步骤 7

大功告成

菜谱创建时间：2021-03-24 22:30:30