开胃小菜

作者： 赶集侠美食双双

用料

• 萝卜 1根
• 小米辣 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 盐 2勺
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 1勺

开胃小菜的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝。

步骤 2

小米辣、生姜和大蒜切碎。

步骤 3

萝卜里加一勺盐，腌制出水。

步骤 4

用凉开水洗干净再把萝卜水分捏干。

步骤 5

把萝卜晾干。

步骤 6

把姜蒜末和小米辣倒进去。

步骤 7

加一勺盐、一勺糖、一勺生抽和一勺醋。

步骤 8

加一碗凉开水，搅拌均匀。

步骤 9

用瓶子装起来，腌制的汤汁也要倒进去，腌制一个晚上就可以了。

步骤 10

装盘，好吃的开胃小菜就做好了。

菜谱创建时间：2021-03-23 10:53:24