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鱼香肉丝

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赶集侠美食双双
这样做的鱼香肉丝汤汁浓郁,肉丝嫩滑,鱼香味十足,真的是超级下饭。

用料

鱼香肉丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉切成丝。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丝中放两勺生抽、一勺料酒、两勺淀粉、半勺老抽、一勺食用油,用手揉均匀备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜、木耳和青椒切成丝。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜、大蒜切碎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中放两勺生抽、一勺醋、少量盐和鸡精、一勺白糖、半勺老抽、一勺蚝油、两勺淀粉,再倒入半碗水搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热倒油,油热后将肉丝倒入锅中。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉炒变色后捞出备用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅留底油,倒入蒜姜末炒香。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把胡萝卜丝、木耳丝和青椒丝放进去炒断生。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉丝倒进去,翻炒均匀。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调好的酱汁,开大火收汁。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒小葱,就可以出锅了。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,好吃的鱼香肉丝就做好了。

鱼香肉丝的小贴士

调料可以根据食材的多少,按自己的口味适当调整。

菜谱创建时间:2020-12-26 11:14:18
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