超火网红芝士烤牛奶

作者： 夏茉小食光

之前一直很火的芝士烤牛奶，步骤材料都很简单，但是配方做出来很多人都说不好吃。今天我们来升级一下配方，让它既简单又好吃。

用料

• 牛奶 200克
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 50克
• 砂糖 45克
• 炼乳 10克
• 盐 1克
• 玉米淀粉 28克
• 芝士片 2片

超火网红芝士烤牛奶的做法步骤

步骤 1

所有材料称好，全部一起加入奶锅中，开小火慢慢加热。一定要开小火啊，不然很容易糊底的。

步骤 2

小火煮至粘稠状态，中间要不停用蛋抽搅拌。

步骤 3

完成后趁热倒入模具中抹平，用保鲜膜贴面保存，冷藏2小时以上至凝结状态。

步骤 4

冰箱冷藏完成后，切成小件，刷上蛋黄液。烤箱200度，烤15分钟左右，表面焦香金黄就可以了。

步骤 5

烤好的芝士牛奶可以热吃，也可以冷藏后食用。配方增加了炼乳和淡奶油增加风味。

菜谱创建时间：2021-03-22 21:12:36