入口即化的可可玛格丽特

作者： 家有虫儿飞

做面包做了一周，来个小饼干调剂一下，按压那一瞬间很解压，吃起来小小的一个又毫无压力。细腻入口即化，值得尝试

用料

• 蛋黄 1个
• 黄油 50克
• 糖粉 20-25克
• 低筋面粉 45克
• 玉米淀粉 50克
• 可可粉 5克

入口即化的可可玛格丽特的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入糖粉打发

步骤 2

熟蛋黄过筛

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

按压成湿润的面团

步骤 5

称好低粉，淀粉和可可粉

步骤 6

过筛

步骤 7

揉成面团，比较干的面团

步骤 8

分成10克左右的小球球

步骤 9

拇指压出花纹

步骤 10

可以放上一个耐高温的烘培巧克力豆，也可以不放

步骤 11

170摄氏度烤20分钟左右，边缘微微上色就好，热的时候会有点软，放凉就很酥脆了

入口即化的可可玛格丽特的小贴士

可以把可可粉换成抹茶或者其他粉，就可以做不同口味的。把可可粉变成低粉就是原味的玛格丽特小饼干。甜度适中，入口即化真的停不下来

菜谱创建时间：2021-03-21 01:55:22