超级简单《黑芝麻糖烧饼》

作者： 南北家常菜

糖烧饼+来碗🥣 粥，美味简单的食材搭配 今天给大家分享的糖烧饼，就是酥脆好吃 不油不腻 味道刚刚好 简单好做，不会做可以私信和评论

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 绵白糖 2勺
• 食用油 少许
• 黑芝麻 1勺
• 面粉（调馅用） 1勺
• 温水 适量

超级简单《黑芝麻糖烧饼》的做法步骤

步骤 1

1、面粉、酵母、鸡蛋、白糖（它的加速发酵）搅拌加温水，搅拌成絮状 2、加入食用油活成光滑面团 3、等待⌛️醒发至两倍大

步骤 2

将黑芝麻、白糖、面粉1勺，搅拌成糖馅儿备用

步骤 3

油酥制作：将两勺面➕食用油搅拌成糊状

步骤 4

将发好的面，不用排气，放在案板上，赶成薄饼，涂上油酥，卷起来

步骤 5

卷起来 如图

步骤 6

再分成大小均匀的剂子

步骤 7

将剂子两头捏紧，注意手法！（防止油酥流出）

步骤 8

将两头对折，团成圆形

步骤 9

团成圆形，细节图1

步骤 10

团成圆形，细节图2

步骤 11

团成圆形，细节图3

步骤 12

将圆面团摁成⭕️饼，装上馅儿

步骤 13

捏成团

步骤 14

一个、两个、案板上的一个一个来 不要着急，

步骤 15

压成饼，醒发

步骤 16

压成饼 醒发10分钟，盖上塑料膜

步骤 17

电饼铛刷油，将饼放入

步骤 18

放入饼铛，腾饼3分钟，两边烤制两面金黄，适量翻面

步骤 19

第一锅出炉

步骤 20

一锅出来了，咬了一口

步骤 21

酥脆可口 ，小孩，老人皆宜，香甜可口

步骤 22

可以了，开吃

超级简单《黑芝麻糖烧饼》的小贴士

需要电饼铛

菜谱创建时间：2021-03-17 21:31:28