酸酸甜甜梅子排骨

作者： NZmom

梅子酒用来烧排骨这么好吃！酸酸甜甜，超级棒！菜谱记录一个～

用料

• 排骨 500克
• 十七光年青熟梅酒 100ml
• 姜片 4片
• 葱 1根
• 香叶 2片
• 冰糖 30克
• 熟白芝麻 适量
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 盐 5克

酸酸甜甜梅子排骨的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

排骨冷水下锅，放两个姜片煮开。

步骤 3

撇去浮沫，捞出排骨备用。

步骤 4

锅中热油，冰糖熬制焦糖色。

步骤 5

放入排骨炒上色。

步骤 6

加入姜片，葱结，香叶。 和与排骨齐平的清水～

步骤 7

加入青梅酒~

步骤 8

大火烧开，转中小火焖煮30-40分钟左右。

步骤 9

最后加入陈醋和熟白芝麻，转大火稍微收汁即可。

步骤 10

搭配一杯梅子起泡酒，完美～ 老梅干+梅子酒+苏打水

步骤 11

特别好吃的一餐～😘 一定要试试！

菜谱创建时间：2021-03-17 16:18:19