家常菜之鸡腿烧胡萝卜

作者： 天真b1ue

这道菜也是我之前乱煮然后改良出来的，你们可以讲胡萝卜换成土豆、或者白萝卜都是很好吃的呢~ 因为我家这个小宝贝爱吃胡萝卜所以我用的胡萝卜~也是超级好吃~停不下来哟

用料

• 胡萝卜 2根
• 鸡腿 4只
• 老抽 1勺
• 盐 1勺
• 姜 适量
• 耗油 2勺
• 红蒜头 1只

家常菜之鸡腿烧胡萝卜的做法步骤

步骤 1

准备如图所需的食材

步骤 2

先将鸡腿从冰箱拿出来化冻

步骤 3

鸡腿洗干净以后，切块

步骤 4

加入2勺耗油

步骤 5

适量的食用油，抓拌均匀。 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上，让鸡腿入味。

步骤 6

准备适量的胡萝卜，切成大块。不要切太小了，不然等下鸡腿还没煮好，胡萝卜就烂了呢。

步骤 7

锅内烧热油，放一个红葱头。放姜片也可以，我家里是刚好没姜了，如果你喜欢的话放大葱也是可以的，这个看自己喜好哈，没有特定的。

步骤 8

大葱头炒出香味以后，放入鸡腿炒至没有红血丝。

步骤 9

放入适量的八角、桂皮、香叶，随意翻炒几下

步骤 10

加入适量的老抽，翻炒上色

步骤 11

加入胡萝卜，翻炒均匀

步骤 12

倒入和食材差不多齐的水，盖上锅盖，中小火慢慢煮到收汁

步骤 13

快要出炉的样子，看起来好美味。想吃！

家常菜之鸡腿烧胡萝卜的小贴士

这道菜很简单，很适合新手~ 随意煮都很好吃的，前提是不要放太咸。 做菜千万要记得，宁可淡不能咸。 掌握不好咸淡的，你可以少盐分多次加入。

菜谱创建时间：2021-03-15 11:15:21