咖喱土豆紫薯包

作者： 喜欢美食diy的眼镜

用料

• 馅料:
• 玉米粒 适量
• 火腿肠 1根
• 中等大小土豆 1个
• 咖喱 1小块
• 盐 2克
• 黑胡椒 适量
• 紫薯面团:
• 高筋面粉 200克
• 紫薯粉 10克
• 细砂糖 25克
• 奶粉 13克
• 盐 1克
• 牛奶 120克
• 玉米油 15克

咖喱土豆紫薯包的做法步骤

步骤 1

将面团所需材料全部混合倒入揉面机中搅拌均匀成光滑的面团。

步骤 2

揉至手套膜，放到温暖处发酵至原来的2倍大，用手指蘸面粉戳孔，不回缩不回弹即表示发酵好了。

步骤 3

土豆切丁倒入开水中先煮熟煮软，玉米粒焯水，火腿肠切丁，加入黑胡椒盐混合搅拌均匀。

步骤 4

发酵好的面团取出排气，平均分成6等份，松弛15分钟，取一个松弛好的面团擀成圆形。

步骤 5

放入馅料。

步骤 6

捏紧收口成三角形状，收口朝下。

步骤 7

全部做好后放到温暖处发酵至原来的2倍大。

步骤 8

用面包刀割出自己喜欢的纹路。

步骤 9

提前预热烤箱180度20分钟左右。

步骤 10

为了让颜色看起来更漂亮，烤五分钟后记得盖上锡纸。

步骤 11

出炉。

步骤 12

冷却。

步骤 13

即可食用。

步骤 14

颜色艳丽，松软可口。

咖喱土豆紫薯包的小贴士

烤箱温度与时间仅供参考。需根据自己的烤箱温度适当调整。

菜谱创建时间：2021-03-10 21:06:06