销魂的手撕包菜

作者： bgxyj

去湖南菜馆必点的菜，超级爱！ 跟着步骤做，绝对不失手！！！

用料

• 包菜 半个
• 干辣椒 四粒
• 蒜 四瓣
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1.5勺
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 糖 1-2勺
• 醋 1勺
• 五花肉 一小块

销魂的手撕包菜的做法步骤

步骤 1

将四种酱料调好，拌匀待用

步骤 2

包菜要手撕且不能有一滴水

步骤 3

五花肉下锅，中火逼出猪油，肉炸到金黄色，倒入切碎的蒜末（此刻闻到香香的蒜味）加入灵魂的鸡粉一勺，快速翻炒，让每块肉都沾到鸡精

步骤 4

倒入包菜，不断翻炒，看到菜叶变绿了，倒入调好的酱汁，翻炒十几下

步骤 5

喜欢软点的就炒久一点，喜欢爽脆的就可以马上起锅。

菜谱创建时间：2021-03-08 20:34:55