香柠雪花曲奇【松下微蒸烤DS900】

作者： 敖羽星

一款清新脱俗， 松软清甜，表皮脆脆的香柠雪花曲奇， 经过烘烤， 表面自然形成的 “雪花” 裂纹十分好看。 咬一口，清香的柠檬口味， 瞬间沁入心脾，口感太出色。 在吃货的世界里， 向来风味重于一切的我， 必须要在女神节这天犒劳一下自己， 再与三五知性美女， 约起清新甜美的下午茶～ 在此， 让松下微蒸烤带你一起过女神节。愿你向上美好，在静谧的岁月里，闪耀光芒！

用料

• 低粉 150克
• 糖粉 70克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 一个（带壳60克）
• 柠檬皮屑 半个
• 柠檬汁 15克
• 小苏打 2克
• 表面装饰
• 糖粉 适量

香柠雪花曲奇【松下微蒸烤DS900】的做法步骤

步骤 1

松下微蒸烤箱NN-DS900三合一一体机，实用的容量，微蒸烤魅力，与众不同！让您的味蕾无从挑剔～

步骤 2

提前将黄油取出，放室温自然软化至能轻松按出手印，加入糖粉，先用橡皮刮刀压拌，与黄油混合

步骤 3

接着用打蛋器将黄油打发至蓬松状态，糖粉吸收，黄油体积略变大即可

步骤 4

再分三次加入常温鸡蛋液，每添加一次，都必须让鸡蛋液与黄油打发至完全融合后再添加下一次（这样可以避免出现油水分离现象），最后呈蓬松的羽毛状即可

步骤 5

筛入混合好的低粉和小苏打，用橡皮刮刀切拌均匀

步骤 6

再加入提前准备好的柠檬屑和柠檬汁，继续翻拌，混合均匀

步骤 7

接着将拌好的面糊，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时，进行松弛

步骤 8

再将松弛好的面团取出，戴上手套（一定要戴哈！因为，面团是湿软的），用橡皮刮刀取一小个面糊揉圆（每个面团约20-25克），然后放入糖粉里滚动一下，表面蘸上一层糖粉即可

步骤 9

放入提前预热好的烤箱，175度13分钟（注意曲奇表面不要烤上色了哈）

步骤 10

出炉的雪花曲奇，形成自然的裂纹，呈超级清新的淡黄色，太喜欢啦

步骤 11

松软香甜，清新脱俗，表皮脆脆的柠香雪花曲奇，你先吃～

香柠雪花曲奇【松下微蒸烤DS900】的小贴士

1、松下微蒸烤DS900一体机，带给你不一样的美食体验！ 无论是中式菜肴烹饪，还是西式烘焙技能，都能让你因为有它而轻松驾驭！ 2、一定不能错过的一款柠檬雪花曲奇，记得交作业哦。让我们一起来欣赏你的美作～

菜谱创建时间：2021-03-08 15:12:32