板栗炖鸡

作者： 西班牙橄榄油

这道菜是美食博主“我爱美食圈”和西班牙橄榄油的合作食谱，用西班牙特级初榨橄榄油来做味道更好吃哦！

用料

• 鸡腿 2个
• 板栗 10颗
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 蒜瓣 10瓣
• 姜块 适量
• 西班牙特级初榨橄榄油 4勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 适量

板栗炖鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

在热锅中倒入一些西班牙特级初榨橄榄油，不必等油热到冒烟，就可以把白白胖胖的大蒜们放进锅里爆香，然后慢慢煎到金黄。

步骤 3

然后倒入洗切好的鸡块，拿起勺子翻炒，看着鸡块表面变金黄色，肉质明显收缩。用西班牙特级初榨橄榄油翻炒的鸡腿肉，不仅肉质鲜嫩吃起来还完全不油腻。

步骤 4

接下来是所有调味料下锅时间，依次加入料酒、生抽、老抽、耗油、砂糖以及准备好的板栗，再加入适量的水，标准就是没过锅中的食材。

步骤 5

开锅之后转成小火，看着锅里咕嘟咕嘟慢慢炖到板栗软面，汤汁渐渐收干即可。

菜谱创建时间：2021-03-05 05:40:15