米博版血糯米花胶红枣羹

作者： Stella_Tutu

花胶是女人天然美容的最好最佳选择，高蛋白低脂。和血糯米花胶红枣羹一起更养颜滋补😘

用料

• 血糯米 50克
• 花胶 2根
• 红枣 5颗
• 纯净水 2升
• 冰糖粉 15克

米博版血糯米花胶红枣羹的做法步骤

步骤 1

提前用干净无油的盆冷水浸泡12个小时以上。夏天需放冰箱冷藏保存，另备一个大盒冰块。

步骤 2

浸泡完成后主锅加入1000克水，设：20分钟/140度/速度1 煮水。 水开后按暂停，将花胶放入网锅，置入主锅内，继续蒸煮。 注意⚠️这时打开量杯盖查看，大约3分钟，花胶卷起时就按暂停取出。 立即浸泡在一大盆冰块水里冷却。 使用前将花胶切小段。

步骤 3

血糯米提前浸泡4个小时，红枣洗干净。

步骤 4

主锅内加入泡好的血糯米、水600克，设：40分钟/98度/反转 速度2 烹煮。 20分钟时按暂停键，加入花胶和红枣，继续烹煮。

步骤 5

加入冰糖粉出锅，开吃 😋

米博版血糯米花胶红枣羹的小贴士

冰糖粉可按自己喜欢调整量。

菜谱创建时间：2021-03-01 00:07:36