西红柿烩油条

作者： 一颗糖572196

过年前我们这里几乎家家也都必备油条和面鱼，准备的吃的太多，难免各种剩下😂😂😂时隔十几天的油条和面鱼，口感肯定不如之前，为了避免浪费，今天把它们作为早餐，稍微改良一下，连汤带饭的都齐全了。。。吃的浑身热乎乎👍👍👍

用料

• 油条或面鱼 适量
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 菠菜 一小把
• 金针菇 一小把
• 大葱 一小段
• 大蒜 两瓣
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 1勺
• 食用油 适量
• 清水 适量

西红柿烩油条的做法步骤

步骤 1

油条面鱼切稍微大点的块。

步骤 2

拌菜洗净切小段。

步骤 3

西红柿切丁。

步骤 4

金针菇洗净切去根部。

步骤 5

大葱切葱片，大蒜切片。

步骤 6

热锅到油。

步骤 7

油热后下入葱和蒜片炒香。

步骤 8

下入西红柿炒出汤汁。

步骤 9

放入金针菇，耗油，生抽，盐和白糖。

步骤 10

翻炒均匀。

步骤 11

加入水，大火烧开。

步骤 12

碗中打入鸡蛋。

步骤 13

搅散备用。

步骤 14

烧开锅后下入油条和菠菜。

步骤 15

再次烧开后淋入蛋液，蛋液凝固后关火即可！

步骤 16

暖身又暖胃👍👍👍

西红柿烩油条的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2021-02-23 09:18:03