5分钟快速版黑糖奶茶汤底

作者： Claire的烘焙life

在美国大农村生活总能激发出各种美食的新想法，最好能特别简单的那种。 这次做的黑糖奶茶汤底可以说五分钟就能搞定，冷食热食都不错，刚好最近做了芋圆，拿来做汤底也是不错的选择！

用料

• 纯牛奶 适量
• 三花全脂淡奶 适量
• 红茶包 2-3包
• 黑糖 适量
• 罐头蜜豆 适量

5分钟快速版黑糖奶茶汤底的做法步骤

步骤 1

茶包没拍进去，可要也可不要如果没有的话。

步骤 2

把芋圆煮好

步骤 3

放冷水里浸泡

步骤 4

把浓缩牛奶和纯牛奶倒入奶锅中，建议比例是1:3，如果想奶味更重一点可以再多倒点浓缩的。

步骤 5

把牛奶煮到微微冒泡转小火加红茶包，我放了3包这样茶味会比较重一些，大家看着个人喜好办

步骤 6

最后加入黑糖，我用的是在Hmart买的黑糖饮品粉末，大家可以直接用黑糖，一般中国超市或者亚洲超市有卖，实在找不到Brown Sugar（沃尔玛有卖）也是可以的，要实在不想去超市那就加白糖。

步骤 7

完成✅

步骤 8

日式蜜豆罐头在日本超市或者Hmart有售，要实在不想买罐头自己做也不是不行，写个蜜豆方子给大家参考下。 食材：红豆、冰糖（白糖也是可以的）、蜂蜜 1⃣️、红豆冷水泡一夜。 2⃣️、取电压力锅内胆加入洗干净的红豆、冰糖或白糖和水压15分钟左右，压到一捏就碎的状态就可以了，捞出豆子放温之后加入蜂蜜搅拌就完成了✅！不加蜂蜜也可以，但是要尽快吃完，毕竟自家做的没有很长的保质期，冷藏保存！ PS：直接用水煮也可以，煮20分钟焖20分钟，反复如此，直到一🤏就烂！

步骤 9

做好的汤底可以直接饮用（烫的话还是要放凉一下哈），也可以冷藏后饮用（冷藏的话建议糖量多加点，要不然味道会比较淡）

步骤 10

可以几点现成的嫩豆花和任意你喜欢的料

步骤 11

好吃啊！

菜谱创建时间：2021-02-23 05:30:32