卤味拼盘

作者： 懒饭App

时间：约10-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：4人份

用料

• 牛肉 500g
• 鸡翅中 120g
• 鸡腿（大） 200g
• 鸡爪 120g
• 鲜海带 70g
• 藕 80g
• #配料
• 生姜 15g
• 大蒜 20g
• 花椒 3g
• 香叶 2片
• 八角（大料） 2个
• 桂皮 1块
• 生抽 10g
• 老抽 20g
• 盐 3g
• 白糖 10g

卤味拼盘的做法步骤

步骤 1

牛肉、鸡翅、鸡腿、鸡爪冷水入锅，加入姜片，煮至大量浮沫漂出后，捞出。

步骤 2

放入高压锅中，用生姜、大蒜、花椒、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、白糖调味，倒入清水，开启“肉类”模式。

步骤 3

模式结束后，放入藕、海带，低压10分钟，就可以美美的享用啦。

卤味拼盘的小贴士

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菜谱创建时间：2021-02-22 11:37:06