土豆烧茄子🍆

作者： 带饭的李哈哈

绵密的口感，超级下饭☺️

用料

• 茄子 半个
• 土豆 1个
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 淀粉 2勺
• 青椒 2个
• 小米辣 4个
• 老抽 1勺

土豆烧茄子🍆的做法步骤

步骤 1

土豆和茄子切块，辣椒和蒜切丁。

步骤 2

起锅烧油，油热后下辣椒和蒜炒香，然后加入土豆，翻炒均匀，加一个饭碗的水，焖煮3分钟。

步骤 3

然后加入茄子🍆，加入适量盐和花椒粉调味，少放点盐，之后还要加酱汁。

步骤 4

调点水淀粉，加入生抽和老抽，当加入茄子后至水基本收干，倒入调的水淀粉，翻炒均匀，至酱汁收干，出锅即可。

菜谱创建时间：2021-02-21 14:55:16