茄子豆角的做法

茄子豆角

7.5 综合评分 1063 人做过

以前只会羡慕大师傅把这首菜做得那么好吃,哈哈,没有想到今天我也能完成得如此成功哇!!!真心太好吃啦,一大盘一转眼扫空了。

作者: 宝宝D猪猪
宝宝D猪猪
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用料  

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  • 茄子和豆角切整齐的段

  • 蒜头和干辣椒切块

  • 热油先炸豆角,炸到豆角表面起泡就好。

  • 豆角捞起来滤油,接着炸茄子看到表面变软就差不多啦。

  • 剩下的油装起来,留下一点爆蒜头和辣椒。

  • 最后倒入茄子和豆角,加点盐、耗油起锅。

小贴士

油不用倒太多,炸过的油可以用来炒菜。

菜谱创建时间:2014-07-15 21:05:13
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