花生酥

作者： 郁知世

用料

• 水 1碗
• 麦芽糖 400克
• 白砂糖 500克
• 炒熟花生 750克
• 大米花 250克
• 玉米油 适量

花生酥的做法步骤

步骤 1

把称好的白砂糖 、麦芽糖、 和水倒入锅中，不断搅拌，大火烧开，开后转小火。

步骤 2

准备一碗水 ，拿一些煮好的糖浆捏开，感觉嘎嘣脆就可以了。

步骤 3

关火 倒入混合好的花生和大米花，快速搅拌均匀。

步骤 4

准备好油纸 抹点油在上面 快速按压

步骤 5

趁热切成想要的大小

步骤 6

放凉

花生酥的小贴士

油纸抹油需要提前准备好 糖浆可以多次试用酥性

菜谱创建时间：2021-02-20 13:40:58