鱼丸菠菜粉丝汤

鱼丸菠菜粉丝汤的做法步骤

步骤 1

取砂锅（无砂锅可选用其他合适做汤的锅）添适量水烧开。注意：砂锅内的水不要填满，添至砂锅过半即可，或者少于一半也可。

步骤 2

将菠菜摘好洗净备用，嫌菠菜长可以分段切开，也可不切。将粉丝洗干净备用。准备鱼丸备用。鱼丸我一般就用海欣鱼丸，里面带馅那种，好吃方便。

步骤 3

砂锅水开后放入鱼丸，放入盐调味。待鱼丸煮熟飘起后放入粉丝，煮15秒后，放入菠菜，放入白胡椒粉和鸡精调味。注意：粉丝不可煮时间过长，容易断。菠菜不可煮时间过长，一般入锅煮软变色即可关火。胡椒粉和盐的量可根据个人喜好调整