红烧土豆排骨

作者： 若雪小厨

日本没有小排，只能拿大排骨来做了，正好家里有土豆，来一道红烧排骨如何，非常美味可口，喜欢的可以试试～

用料

• 土豆 1个
• 排骨 5根
• 姜 3片
• 葱 2根
• 八角 4个
• 冰糖 4颗
• 酱油 适量
• 桂皮 1块

红烧土豆排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，放入水中，煮掉血水

步骤 2

准备好配料，4颗冰糖，少量八角和桂皮，一颗干辣椒

步骤 3

切好葱花，姜片和蒜头备用

步骤 4

土豆切成块备用

步骤 5

像锅中加入少量油，将冰糖放入锅中，为了避免炸糊，可以等冰糖融化再放入八角等，放入排骨，翻炒上色

步骤 6

将排骨转到小锅中（当然可以直接用小锅），向其中加入土豆，适量酱油，姜片和大蒜，煮20分钟左右

步骤 7

收汁，加入葱花，美味的红烧土豆排骨就完成啦

菜谱创建时间：2021-02-15 17:11:05