鸡汤面

作者： 何小白Cathy

中午的鸡汤没喝完，晚上就用来煮个面吧🍜🍜

用料

• 鸡蛋 2个
• 午餐肉 6小块
• 调料 适量
• 剩鸡汤 两碗
• 青菜 6颗
• 面条 适量

鸡汤面的做法步骤

步骤 1

先来做个调料，蒜泥（不喜欢吃的可以不放），葱花，蚝油，辣椒粉（我用的云南蘸水辣，不辣很香），白糖，然后搅和搅和，待会泼少许热油搅拌均匀。

步骤 2

就鸡汤面有点吃不饱，自己可以加点自己喜欢的材料，丸子啥的，我用的鸡蛋和午餐肉。

步骤 3

起油锅，泼少许热油在刚刚的调料碗里，不要太多，会油，因为鸡汤本来也有点油的。能搅拌开来就好了，主要目的就是激发香味。

步骤 4

油锅继续利用，把午餐肉放进去煎。煎到表皮金黄。

步骤 5

翻个面继续煎

步骤 6

把午餐肉盛出来，煎荷包蛋

步骤 7

青菜在开水里焯一下

步骤 8

煮面

步骤 9

热好中午的剩鸡汤，等面好了之后捞进去。

步骤 10

假装摆个盘

步骤 11

做了两碗

步骤 12

搅拌均匀，开吃🍜🍜🍜

菜谱创建时间：2021-02-10 18:44:18