新手上校鸡块

作者： 何小白Cathy

简简单单就好啦🍻🍻

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 白胡椒粉 适量
• 蒜泥 5瓣剁碎
• 玉米淀粉 三勺
• 面粉 两勺
• 五香粉 1勺

新手上校鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成丁，然后再剁成肉泥，剁到差不多的时候可以加入蒜泥一起再剁一会儿，然后放入碗里，加入盐，五香粉，白胡椒粉，白砂糖，生粉搅拌至粘稠。 如果家里有破壁机的，直接全部材料放进去，一键到位

步骤 2

把搅拌好的肉泥分开，定型，放冰箱里冷冻一小时。

步骤 3

从冰箱取出冷冻的鸡肉块

步骤 4

调个糊糊，两勺面粉，一个鸡蛋，适量白胡椒粉，少许盐，少许白糖，加入适量清水搅拌均匀。水不要一下子加太多，如果太粘稠了，可以再往里加水，一点点来。

步骤 5

搅拌好的糊糊放一边，起油锅，烧到油热了，给鸡肉块裹一层糊糊，放进去煎。当然也可以直接选择油炸，就是比较费油。油炸的应该更好吃一点。如果是煎的话，要看着点，适时翻面，炸到两面金黄酥脆就可以了。

步骤 6

大功告成🙈🙈

步骤 7

咬一口，很香很好吃(｢･ω･)｢嘿

步骤 8

加点李锦记的酸辣酱 就可以获得肯德基的味道

菜谱创建时间：2021-02-08 22:17:54