虾煲

作者： 企鹅村超人

用料

• 虾 10只
• 粉丝 1把
• 蒜 6瓣
• 花雕酒 3勺
• 生姜 6片
• 洋葱 半个
• 盐 1勺
• 白胡椒粉 1勺

虾煲的做法步骤

步骤 1

虾去虾线，洗净，去虾头部尖刺。加一勺盐，一勺白胡椒粉，一勺花雕酒，一勺花生油，腌15分钟。注意，腌好后料汁不要倒，后边要用。

步骤 2

准备好姜片，蒜瓣切块。

步骤 3

洋葱半个切片

步骤 4

粉丝提前用凉水泡软，泡的时候加一点鸡精和盐

步骤 5

砂锅煲放油，等油热，下蒜瓣和姜片爆香，然后关火，先放洋葱再放粉丝。

步骤 6

最上层摆放虾，浇上腌制时剩下的料汁。

步骤 7

盖上盖子，沿着盖子边缘浇一圈花雕酒，大火煮开后再4分钟即熟。

步骤 8

开盖，完成。

菜谱创建时间：2021-02-10 12:05:30