准备好包饺子的全部食材:纯享酸奶、饺子皮、黄牛肉、姜末、葱末、盐、十三香、花椒粉、生抽、料酒、蚝油、香油。
再准备好浇汁的全部食材:纯享无添加原味酸奶、大蒜、黑胡椒粒、辣椒油,以及装饰用的小朵薄荷。
大蒜拍碎切成蒜蓉放入碗中;研磨黑胡椒粉;倒入150克纯享无添加原味酸奶,几十次挑剔的味蕾测试圈定限定奶源,让酸奶的口感更富有层次与内涵。搅拌均匀后,放冰箱冷藏备用。
4.黄牛肉切小块放入绞肉机中,接着放入姜末和葱末,打成肉泥。
5.接着将盐、十三香、花椒粉、生抽、蚝油、料酒放入绞肉机中,加入两勺纯享酸奶再次搅打成肉泥。 纯享酸奶,天然无添加,不仅喝起来健康放心,加入肉馅中也能让肉质更加滑嫩,吃起来也更醇香!这款纯享酸奶里加入了乳清蛋白粉,蛋白更易人体消化吸收,推荐推荐!
将搅拌好的牛肉馅倒入碗中,加入香油,搅拌均匀。
现在牛肉馅和浇汁都准备好了♡(*´・ω・)(・ω・`*)♡我们准备包饺子咯!
这次来个“福包”造型的饺子,不仅寓意好样子也很是可爱,看到都愿意多吃几个有没有! 1.取适量牛肉馅放饺子皮中间; 2.对折捏紧中间部分; 3.最后将中心捏紧; 4.依次包好,还可以喝上几口纯享酸奶犒劳勤快的自己哈哈
平底锅放少许油,牛肉馅饺子一一放锅中,煎至底部金黄色。
沿着锅边淋入一碗清水,没过饺子1/3即可,盖上锅盖焖3分钟左右,改中火开盖至水分收干。 ~具体时间依据饺子大小以及饺子皮厚薄来,至熟为止。
取出香喷喷的,淋酸奶浇汁。
根据自己嗜辣程度加辣椒油,点缀几朵薄荷叶。
这道独特又好吃的酸奶浇汁煎饺就完成啦(๑•॒̀ ູ॒•́๑),上桌享用吧~