芝士芹菜蛋饼

作者： 兔汀禾

吃惯了普通的芹菜蛋饼，看家里还有芝士碎，于是尝试了这道芝士芹菜蛋饼。

用料

• 芹菜叶 少许
• 鸡蛋 3-4个
• 马苏里拉芝士 稍多放
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

芝士芹菜蛋饼的做法步骤

步骤 1

芹菜叶洗净，鸡蛋打在碗中备用

步骤 2

芹菜叶切碎和芝士一起放入打散的鸡蛋中，加盐和黑胡椒调味

步骤 3

搅拌均匀 可以看到，我的芹菜叶过多了，而芝士相对很少，这样的搭配纯粹是错误示范，芹菜味很容易盖过芝士味

步骤 4

用汤勺舀一勺倒入油锅里，有稍稍多一些。摊平，稍微均匀些。小火稍微大一点点

步骤 5

一面煎好后小心倒过来，折叠一下装盘

芝士芹菜蛋饼的小贴士

切记芹菜叶少放，芝士多放，要不然只能称之为芹菜饼。

菜谱创建时间：2021-02-07 15:10:38