红焖羊排【松下分体式电饭煲】

作者： 嗨嗨大花生

马上就过年了，简单又好吃的横菜必然少不了。这道红焖羊排只需要简单的炒一炒，剩下的交给松下分体式电饭煲即可。快来学会这道菜，丰富你的年夜饭吧！

用料

• 羊排 一斤
• 胡萝卜 半根
• 白萝卜 1/4根
• 洋葱 半个
• 花椒 10粒
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 冰糖 一勺
• 腐乳 1块
• 芝麻酱或者花生酱 半勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 水 没过食材

红焖羊排【松下分体式电饭煲】的做法步骤

步骤 1

羊排冷水下锅，放5粒花椒和一片姜，焯出血沫。

步骤 2

准备好所有食材。

步骤 3

锅里放少许油，把羊排表面稍为炒至金黄，羊排的油很多，所以这一步要尽量炒出羊油，炖好后才不会特别的腻。

步骤 4

放入蒜、姜、几片洋葱、剩下的几粒花椒，炒出香味。放入腐乳、花生酱、生抽、蚝油，中小火炒至均匀的包裹羊排。这里我用的是松下分体式电饭煲自带的电磁炉，受热均匀不挑锅。

步骤 5

把炒好的羊排放入电饭锅内，选择蒸煮模式1小时。

步骤 6

时间到了以后，羊排软烂，如果还没炖软烂可以继续加时间。放入胡萝卜和白萝卜，开着盖子，用蒸煮模式炖半小时，直至软糯、汤汁浓稠。

红焖羊排【松下分体式电饭煲】的小贴士

松下分体式IH电饭煲SR-N101最大的特点就是底部电磁炉的设计，可谓是一锅多用。不同于市面上普通的电磁炉，这款电磁炉受热非常均匀，不会出现局部升温过高的现象，还适配家里大多数锅具哟！

菜谱创建时间：2021-02-04 14:36:49