栗子君曲奇｜冬日里带着脆脆的坚果香气🌰

作者： 郑小妮的甜品巷

这个冬天怎么能少得了暖暖的栗子🌰呢？ 嘿嘿，带着我最最可爱的栗子君来啦～ 浓浓的杏仁香配上脆脆的焦糖～ 嘿嘿，这次把曲奇做成了栗子的外形，看着它，心情都变好了～ 饼干的口感是香香脆脆的，不甜不腻，配上焦糖的香气香，坚果控们千万不要错过～

用料

• 黄油 70克
• 砂糖 25克
• 鸡蛋 25克
• 低筋面粉 100克
• 杏仁粉 15克
• 黄油 25克
• 砂糖 60克
• 蜂蜜 12克
• 水贻 12克
• 淡奶油 40克
• 杏仁片 60克

栗子君曲奇｜冬日里带着脆脆的坚果香气🌰的做法步骤

步骤 1

黄油切成小块

步骤 2

室温软化后加砂糖搅匀

步骤 3

加入蛋液

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

杏仁粉+低筋面粉

步骤 6

过筛在碗中

步骤 7

放在烘焙纸上

步骤 8

擀开3mm的厚度

步骤 9

进冰箱冷藏30分钟

步骤 10

取出，压模

步骤 11

依次放入烤盘，进烤箱170度10-12分钟左右，微微上色就可以了

步骤 12

杏仁片倒入烤盘中，进烤箱，160度15分钟

步骤 13

表面变色呈淡黄色

步骤 14

将黄油，淡奶油倒入锅中

步骤 15

加入砂糖

步骤 16

倒蜂蜜和水贻入锅中

步骤 17

煮沸呈淡黄色后，倒入杏仁片

步骤 18

搅拌拌匀

步骤 19

放在饼干的1/3处，做栗子的底

步骤 20

进烤箱：180度12分钟

步骤 21

10. 用融化的巧克力做眼睛，大功告成啦

步骤 22

哈哈哈，冬天就是要吃这种杏仁焦糖的脆脆口感，一口接一口～

步骤 23

就要这样偷偷看你

步骤 24

真的好喜欢它，装在罐子里，看着它，就感觉冬天都暖暖的～ 希望你也能喜欢呀～坚果控的最爱～

菜谱创建时间：2021-02-04 13:06:13