超可爱又好吃的草莓熊曲奇🍓全麦低卡，无模具

作者： 郑小妮的甜品巷

第一次来下厨房分享食谱，如果有什么不足不详细的地方，大家告诉我呀～😊 来分享这款不需要模具，超级萌萌哒草莓熊🍓曲奇给你们～ 一直想做小熊曲奇，在考虑食材的时候，选择了这种麦片，凹凸粗糙的层次太适合毛绒绒的草莓熊啦！重点是它营养健康的同时，味道又棒棒的！ 我一共做了3种口味，请快来把它带走吧～（配方是10个小熊的用量） 草莓熊勾勒的形状放在步骤第一张，大家可以作为参考. 为了方便，我放的是反面图，大家直接在烘焙纸上描下来，翻过来就是小熊的正面，就直接使用啦！ 下面是配方啦（巧克力口味🍫）

用料

• 黄油 50克
• 砂糖 50g
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 52g
• 小苏打 1/2tsp
• 即食麦片 80克
• 可可粉 3g克

超可爱又好吃的草莓熊曲奇🍓全麦低卡，无模具的做法步骤

步骤 1

马克笔勾勒的草莓熊简单轮廓

步骤 2

所有需要的材料

步骤 3

软化的黄油加砂糖，用蛋抽打发至泛白状态

步骤 4

搅拌鸡蛋

步骤 5

蛋液分两次加入打发的黄油中，边倒边搅拌

步骤 6

进入过筛所有的粉类（小苏打，面粉，可可粉）

步骤 7

加入麦片，用刮刀搅拌均匀，按照之前勾勒的小熊形状，开始塑形啦

步骤 8

烤箱：180度/15分钟

步骤 9

融化巧克力：微波炉叮20秒，拿出搅拌一下看状态，如果搅拌后还有结块，再叮15秒，直到融化

步骤 10

融化的巧克力装入裱花袋中

步骤 11

剪一个超小的口，因为我们接下来要画表情，剪大了不好控制，而且表情会不精致

步骤 12

画上鼻子，眼白，和肚子，定型后，再用黑巧，一样的步骤，画眼仁和鼻子，嘴巴，小熊就完成啦！

步骤 13

同样的材料，做了草莓口味（45g低粉+10g草莓粉）和原味

步骤 14

阳光下的草莓熊

步骤 15

草莓熊家的大合影啦～

超可爱又好吃的草莓熊曲奇🍓全麦低卡，无模具的小贴士

【小提示】 1. 草莓口味为了颜色更形象一些，加了一点点色素在里面 2. 小熊的动作自己随机摆放的，大家也可以做成轮廓上基本动作，也是很可爱！ 一共做了3种口味：全麦；草莓；巧克力，等不及拍照就迫不及待的消灭了好几块～ 重点是很健康，不是很甜，特别适合想吃零食的时候来一颗，美味又饱腹，希望你们喜欢呀～

菜谱创建时间：2020-04-11 05:39:52