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超低卡酸奶蛋糕的做法

超低卡酸奶蛋糕

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作者: 陳小苑
陳小苑
真的热量挺低的!不算表面坚果180千卡而已!天啊天啊天啊!巨好吃完全无负担! 自制无糖老酸奶是用纯牛奶加酸奶粉做的,特别固态浓稠。这样蛋糕才不会过于湿润,冷藏之后没有蓬松口感,水量大的话会变成实心的糕,不是蛋糕了哈哈哈哈我。

用料

超低卡酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄酸奶搅拌均匀,加入低粉玉米淀粉搅拌均匀,混合液过筛备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加糖打发至硬性发泡(别那么硬怕开裂太厉害),混合蛋黄糊。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入好看的碗里,撒一些葵花籽在表面。水浴法烤到表面上色就好。必须水浴!不然就爆成这样了!!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱冷藏一夜,第二天拿出来回温一会再吃,非常清甜,芝士蛋糕的口感!

菜谱创建时间:2021-02-02 21:23:01
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