将鸡翅洗净,划花刀,放在一旁备用
将锅预热,放适量油,加入葱,姜,八角爆香,放鸡翅翻炒至金黄。
加入可乐,根据自己口味添加盐,放入生抽,老抽,白糖(喜欢甜的适量添加,不喜欢太甜的也可以不放,毕竟可乐本身就甜),转中火炖20分钟。
出锅之后上边撒一点葱花,有白芝麻也可以撒一些。
注意做可乐鸡翅千万不要放水,一定要用纯可乐炖!白糖适量添加,或者不喜欢甜的可以不加,毕竟可乐本身就甜!二十分钟足够使鸡翅软烂,可以多加一些可乐!