紫薯南瓜双色小餐包

作者： 妈妈伴你

高颜值双色小餐包！最近特别钟爱的一款！！

用料

• 紫薯小餐包配方
• 紫薯泥 125克
• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 20克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 南瓜小餐包配方
• 南瓜泥 100克
• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 鲜牛奶 40克
• 炼乳 30克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 30克

紫薯南瓜双色小餐包的做法步骤

步骤 1

两种面团分别用面包机揉好，分开放进面包机发酵1小时至1.5倍大，取出面团各分割成8个小楔子，整形放进垫有油纸的烤盘，放进烤箱用发酵档进行二次发酵，烤箱下层放一盘温水。

步骤 2

发酵约60-80分钟左右，发满烤盘。

步骤 3

烤箱180度预热3分钟，中下层烤18-20分钟，注意观察表面，刚刚上色就盖上锡纸，取出倒扣。 稍凉放进保鲜盒保存水份。

步骤 4

萌萌的小餐包！

菜谱创建时间：2021-01-31 19:38:03