家常红烧带鱼

作者： 我的幸福美食

红烧带鱼是家常菜，只是放了点生抽就可以吃到原汁原味的带鱼！

用料

• 带鱼 200克
• 葱段 适量
• 姜片 4片
• 盐 少许
• 料酒 3勺
• 生抽 1勺
• 色拉油 少许

家常红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼取出化开并清洗干净

步骤 2

切段，加入2勺料酒，老姜和盐腌个20分钟

步骤 3

锅内倒入少许色拉油，放姜片，再放入腌好的带鱼，摆放整齐

步骤 4

小火慢煎，带鱼表面有点焦黄就翻面，继续煎

步骤 5

倒入料酒和生抽，轻轻翻拌均匀

步骤 6

倒入少许开水，小火煮几分钟

步骤 7

开大火收汁，撒葱花

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2021-01-30 17:36:35