糯糯的百香果麻薯，居然还能拉丝？

作者： 魔幻厨房-烘焙辅食

与其被各种节食怪招折腾到虚脱，不如在下午茶点释放食欲。 百香果麻薯加了百香果酸甜元素，辞去了原有麻薯的齁甜，让你在满足口腹之欲后的几天里，依旧对它心心念念。 糯叽叽，不止吃起来酸甜Q弹，咬嚼中还带有果粒脆。约了三两姐妹，泡一壶顶配小青柑，岂不美哉？ 私房烘焙店食谱， 无私奉献给大家呦：）

用料

• 糯米粉 150g
• 纯牛奶 150g
• 百香果汁 100g
• 黄油 25g
• 细砂糖 25g

糯糯的百香果麻薯，居然还能拉丝？的做法步骤

步骤 1

糯米粉加白砂糖混合均匀后放入百香果肉和牛奶，搅拌成糊状。

步骤 2

倒入模具中盖上保鲜膜后，用牙签扎上小孔，放入水中上锅蒸25分钟。

步骤 3

趁热放入黄油混合翻拌。

步骤 4

模具中撒上熟糯米粉，均匀沾满表面，放入模具中冷藏2小时定型。

步骤 5

取出后按压成型即可。

步骤 6

大功告成

菜谱创建时间：2021-01-29 14:02:04