一发的黑麦盐面包

作者： 陈佳楝

整形无能人士又来霍霍盐面包了，虽说做的丑，但口味我觉得还是一级棒的😜，只需要一发，简单快手，加入了黑麦粉更健康。

用料

• 鸡蛋 1个（去掉壳大概62克）
• 水（或牛奶） 220克
• 细砂糖 20克
• 盐 6克
• 黑麦粉 120克
• 高筋面粉 320克
• 干酵母 6克
• 无盐黄油 30克
• 有盐黄油 适量
• 装饰海盐（可有可无，我就没放）

一发的黑麦盐面包的做法步骤

步骤 1

除去黄油之外所有的材料液体在底粉在上，揉成光滑的面团，加入无盐黄油，揉出有薄薄的膜。

步骤 2

均匀分成十二等份，搓圆，盖上保鲜膜静置十分钟。

步骤 3

搓成棒球棍的形状。

步骤 4

手残人士也只能瞎搞搞，顶部放上有盐黄油，多少可以随自己喜好，也不要太多，毕竟热量高。

步骤 5

不知道为啥都做成了牛角样（有条件的可以分成两盘，因为十二个会粘在一起😭）形状就更丑了。

步骤 6

做好造型后去发酵，差不多两倍大后，烤箱160度预热，烤二十分钟。不喜欢颜色过深的可以上了色加盖一层锡纸。纹路都烤没了，哎🙃

菜谱创建时间：2021-01-27 22:27:42