自制蓝莓酱

作者： 妮宝宝07

夏天阿姨给了些冻蓝莓，今天拿出来做点蓝莓酱！

用料

• 蓝莓 500 克
• 冰糖 70 克
• 白开水 15克
• 玉米淀粉 5克

自制蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

把蓝莓从冰箱里拿出来，无需解冻，用直饮水清洗几遍，滤干水分倒入奶锅里，放入冰糖。

步骤 2

开火搅拌，开锅后改小火熬制2～3分钟，边熬边搅拌。

步骤 3

把淀粉用15g凉白开搅拌均匀后倒入开锅的蓝莓中，不停的搅拌。

步骤 4

搅拌的过程中可把蓝莓压碎！搅拌2～3分钟后即可关火。

步骤 5

带蓝莓酱晾凉后灌到提前准备好的小罐子里。我尝了一下～酸甜可口，好美味哦👍注意～罐子一定要干净且干燥哦🤗

自制蓝莓酱的小贴士

蓝莓一定要用直饮水多情洗几遍哦！

菜谱创建时间：2021-01-27 18:53:30