黑全麦面包

作者： 妮宝宝07

用料

• 全麦粉 500 克
• 水 适量 克
• 鸡蛋 一个双黄蛋 个
• 糖 红糖10g 克
• 酵母粉 7g
• 盐 4g 克
• 白糖 10g 克
• 蜂蜜 30g
• 脱脂奶粉 70g
• 每日坚果 4包

黑全麦面包的做法步骤

步骤 1

把全麦粉，奶粉，蜂蜜，盐，白糖，红糖，酵母，鸡蛋都放入盆里搅拌均匀

步骤 2

放入每日坚果继续搅拌！

步骤 3

揉成面团，盖好保鲜膜发酵一小时！我把盆放到了热水里(>﹏<)

步骤 4

发好的面，用手一戳不回弹即可！

步骤 5

把面分成几份，揉好成团，用保鲜膜改好醒发10分钟！

步骤 6

醒发好的面条擀成片，从一头圈起成图片状。

步骤 7

盖好保鲜膜再次醒发10分钟！

步骤 8

醒发好厚，用到画出图片样子，撒上普通面粉。

步骤 9

烤箱提前预热10分钟，面包放入烤箱中层，上下火，200度，30分钟！（时间可根据烤箱大小适当调整）

步骤 10

面包出炉！个人感觉很不错哦(´-ω-`)

黑全麦面包的小贴士

全程注意无油哦！

菜谱创建时间：2020-02-18 18:30:22