活力早餐 | 玉子烧

作者： 爱烘焙爱展艺

玉子烧（だし巻き玉子） 是非常经典的日本传统料理 据说是日本太太の厨房必备技能 作为一道日本家常菜 经常出现在寿司、便当里

用料

• 鸡蛋 6个
• 雀巢牛奶 60g
• 酱油 20g

活力早餐 | 玉子烧的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散

步骤 2

加入牛奶

步骤 3

将鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀

步骤 4

将玉子烧的锅烧热用吸油的厨房纸搽一遍

步骤 5

将蛋液倒入锅中

步骤 6

摊平，小火加热

步骤 7

用硅胶刮刀卷起成四方形

步骤 8

将卷好的推回锅的顶部

步骤 9

再继续倒入蛋液小火煎制

步骤 10

再继续卷起

步骤 11

反复多次后玉子烧达到自己想要的厚度即可

步骤 12

倒出冷凉后切段搭配酱油食用即可

菜谱创建时间：2021-01-25 16:34:08