清热下火🔥甘蔗茅根马蹄粉葛猪骨汤😂😂

作者： 菜菜豬

除了有马蹄甘蔗茅根水。也可以加点猪骨煲成汤更润更青甜呢，好适合上火干燥的天气

用料

• 猪骨（扇骨筒骨排骨都可） 一旧（适量）
• 马蹄 4个
• 红萝卜 一条
• 玉米 一根
• 淮山 适量
• 粉葛 一条
• 茅根 适量（一小揪）
• 甘蔗 1节
• 姜 几片

清热下火🔥甘蔗茅根马蹄粉葛猪骨汤😂😂的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

洗干净，切好（我只用了一半材料，因为用小砂锅煮的两人份），可以根据自己口味人数调整食材用量。

步骤 3

猪骨洗干净冷水下锅，放入姜片飞水

步骤 4

大火煮滚，然后捞出泡沫（滚了后煮个三四分钟）

步骤 5

锅里的水和姜片倒掉，猪骨捞出冷水洗干净备用

步骤 6

将全部食材放入锅中，重新倒入清水，没过食材再加一两碗水（看自己人数食量需要添加水）。 姜片只用于飞水，不用放煲汤

步骤 7

大火煮沸后，收小火。煤气炉我是煲了一个多小时，再加点盐提鲜（汤食材本身就是比较清甜的，加少许盐提鲜即可）

步骤 8

清清甜甜的，很润，很舒服

清热下火🔥甘蔗茅根马蹄粉葛猪骨汤😂😂的小贴士

甘蔗放一小节即可，太多会抢味，太甜 姜片只用于猪骨飞水，煲汤不用放 也可以放少许黄豆

菜谱创建时间：2021-01-20 14:54:02