滋润嫩滑的牛奶炖蛋

作者： 煮小煮

抓住重点，完美出锅^_^

用料

• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 200克
• 白糖 20克

滋润嫩滑的牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

20克白糖放进鸡蛋里搅拌均匀

步骤 3

牛奶和鸡蛋混合搅拌均匀

步骤 4

搅拌好的蛋浆 要过两次滤网 才会细腻

步骤 5

装进容器里，盖上盖（炖盅的话盖一个内盖就可以了。） 如果用碗的话用保鲜膜蒙着在上面用牙签扎几个小孔

步骤 6

水开上锅 转中火锅蒸8分钟， 然后关火焖5分钟

步骤 7

时间到出锅啦^_^^_^。

步骤 8

完美^_^

滋润嫩滑的牛奶炖蛋的小贴士

糖可以加减 一定要过筛2次 水开再蒸 因为我用的是炖盅，中火8分钟，关火再焖5分钟是完美出锅的。（不过容器有薄有厚，还是要根据实际情况来预计时间。）

菜谱创建时间：2021-01-18 19:23:06