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鸡肉炖土豆的做法

鸡肉炖土豆

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小小的可达鸭

用料

鸡肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净 剁块 凉水下姜片料酒放下去 水开了 勺走浮沫捞出鸡块冲干净放一旁备用 土豆切块 洗去淀粉(赶时间或者喜欢粉糯土豆口感的可以也绰一下土豆)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油 小火放入桂皮八角 煎香之后捞出(这一步没有的也可以省略 放了比较香)后放入辣椒 蒜块 姜片炒香放入鸡块翻炒 炒至有点金黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加料酒适量(沿着边缘放 不要直接淋在鸡肉上 这样香又不会鸡肉有股料酒味)➕生抽一勺 老抽小半勺(普通小陶瓷勺)炒一下放入土豆上色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

➕水适量 差不多能没过鸡块 大火煮开后转小火 加一点点蚝油 白砂糖~盖盖子炖煮大概20分钟 开盖大火收汁(不要太干 留一些汤汁浇饭好吃)不够咸最好可再加少许盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成~汤汁拌饭香喷喷👌

鸡肉炖土豆的小贴士

1.土豆买的是黄心土豆 感觉比较好吃 2.家里有五香粉的话也可以加一点 更香 我做的时候手头没有~

菜谱创建时间:2020-03-04 20:03:44
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