准备食材:手抓饼皮、汤圆儿、鸡蛋和适量黑芝麻。
如图所示,将一张手抓饼皮一分为三,第二张也同样如此。
汤圆儿可以提前稍微解冻一下(能用牙签插出小孔就行),取一个汤圆儿,用一片切好的手抓饼包起来。
包好之后用牙签扎些小孔儿,能扎透汤圆儿即可,这样操作是为了防止后面进烤箱会将汤圆儿烤炸裂了!然后放在垫有锡纸的烤盘上。
在包好的汤圆儿上刷上一层鸡蛋液,再撒上少许黑芝麻,送进烤箱180度烤20分钟。
口感层次丰富的烤汤圆儿就成啦!无论是早餐还是下午茶都很合适!
外酥里嫩,甜咸交错,赶紧安排吧。
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