快手下饭菜——锡纸烤豆腐

作者： 家有虫儿飞

我感觉是麻婆豆腐的烤箱翻版，我用了郫县豆瓣酱，可以根据自己的口味适当调整，做法快手简单，关键是好吃还超级下饭，直接烤盘端上去开吃，连盘子都不用洗

用料

• 百搭豆腐 1盒
• 洋葱 半个
• 肉糜 100克
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 蒜 4瓣
• 油 15克
• 花椒 适量
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 半勺
• 水 4勺
• 糖 少许
• 葱 少许

快手下饭菜——锡纸烤豆腐的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，豆腐也切小块，放入铺了锡纸的烤盘中

步骤 2

蒜切成末，辣椒粉，郫县豆瓣酱放入碗中

步骤 3

浇上炝过花椒的热油激发出香味

步骤 4

加入料酒，生抽，老抽，蚝油，糖还有四勺水搅拌均匀

步骤 5

加入炒熟的肉糜拌匀

步骤 6

均匀的铺到豆腐上

步骤 7

200摄氏度烤20分钟，撒上葱花开吃

步骤 8

再来一张，饭扫光

菜谱创建时间：2021-01-10 06:07:55