冬笋炖腊排骨

作者： sandy是只猫

今天全程没图哈哈哈哈哈哈哈哈，因为太简单了。（其实是我忘了拍）（其实是我懒） 材料、半成品合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573304106794356736/ 面包合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/471619887400247296/ 碱水、欧包、贝果合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573302548153262080/ 直接法吐司合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573202681422712833/ 老面吐司合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573304227279962113/ 中种吐司合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573304447262789632/ 波兰种吐司合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573312033278144512/ 烫种吐司合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573303232818876417/ 汤种吐司合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573302979071848448/ 吐司延展吃法合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573302749853134848/ 蛋糕合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573303712802410496/ 饼干合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573311502757412864/ 点心、甜品合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573311593408892929/ 糖类合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573302845307097088/ 冰激凌合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573202327108886528/ 汤圆合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573202260603994112/ 蛋、蔬菜、豆制品、菌菇合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573202513331752960/ 肉类合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573303637355298816/ 酱类合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573311441927409665/ 主食合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573303544967372800/ 饮品合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573303838732193792/

用料

• 腊排骨 500g
• 冬笋 2颗
• 红莲子 2小把
• 生板栗仁 200g

冬笋炖腊排骨的做法步骤

步骤 1

1.腊排骨切块，加冷水没过腊排骨，煮开，然后倒掉热水，用温水把排骨洗干净。（长的肋条我就没有切开，直接啃很爽。其实是我剁不开……哭）

步骤 2

2.冬笋切片，倒入热水没过，泡着。

步骤 3

3.锅中不用放油，放进洗干净的排骨翻炒，炒出香味儿，加入没过排骨的热水，加入红莲子，盖上锅盖，大火煮20min。

步骤 4

4.加入沥干水的冬笋片、板栗仁，调小火炖1h即可。（时间自己掌握，我喜欢炖久一点，让肥一点的肉炖化）

菜谱创建时间：2021-01-09 13:04:59