上海红烧大排蛋

作者： 爱伊夕德露

老公爱吃的大排

用料

• 猪排 8片
• 鸡蛋 3个
• 淀粉 一些
• 姜 几片
• 葱 大把
• 蒜 几瓣
• 料酒 大勺
• 生抽 大勺
• 老抽 大半勺
• 糖 50克

上海红烧大排蛋的做法步骤

步骤 1

大排敲薄放鸡蛋抓均

步骤 2

裹淀粉轻轻炸一下

步骤 3

起锅烧油，放葱姜片蒜粒小火煸香，在葱上放大排鸡蛋，加入料酒，生抽，老抽，糖，倒入水淹没大排，烧开后小火慢烤。

步骤 4

看看颜色差不多了，大火收点汁。

步骤 5

盛出！

上海红烧大排蛋的小贴士

多多的放葱，煸出葱油香味。

菜谱创建时间：2021-01-07 22:20:24